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米粉ブーム 

小麦粉の高騰に伴い、米粉でパンや麺、ケーキなどを作る動きが
急速に広がっているというのは最近よくTVなんかで目にしますよね。

我が秋田としても米消費拡大にはもってこいなワケで。
今日は米粉を100%使ったうどん作り講習会を開催しました。

CIMG2339_convert_20081211231343.jpg

ものすごーく簡単にできちゃいます。
小麦粉のよりモチモチ感があるかな。
とっても好評でした~。

今後はシフォンケーキやロールケーキにも
チャレンジしてみたいな。
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コメント

米粉で作るんですかぁ♪

冬になるとうどんばっかり食べてるアタシにはもってこいかもo(^-^)o

おいしそ~(*^∇^*)

>NAGIちん

そうそう、米粉で作るんだよ~。
冬はやっぱりあったかいうどんがいいよね。
作る楽しみもあるからおチビちゃんとかいる家庭では
一緒に作るとおもしろそうだよ~。
粉まみれになりそうだけど(笑)

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